曲水县人社局农民实训基地项目中级中式烹调师培训开班仪式

为深入贯彻落实公共就业服务能力示范项目，切实提升农牧民就业技能，促进农牧民增收致富。2025年10月31日，由曲水县人社局主办的农民实训基地项目中级中式烹调师培训开班仪式在分别在茶巴拉乡和达嘎镇色达村隆重举行。曲水县人社局局长韩彦生出席开班仪式并发表讲话。

韩彦生局长强调，职业技能培训是推动农牧民群众就业增收的重要抓手，举办此次中级中式烹调师培训，是曲水县人社局立足县域经济发展规划，按照“因地制宜、整村推进、技能培训与转移就业并重”工作思路的具体举措。希望学员们珍惜这次难得的学习机会，认真学习专业知识和技能，严格遵守培训纪律，服从教学管理，确保学有所成、学有所获，为今后的就业创业打下坚实基础。同时，他要求培训机构科学安排课程，注重理论与实操相结合，保证教学质量，认真完成培训所有课程。

此次培训为期30天，共有75名农牧民报名参加。培训采用“理论＋实操”的教学模式，邀请具有丰富教学经验和实践经验的专业教师授课。理论课程涵盖中式烹调基础知识、烹饪原料知识、食品安全与卫生等内容；实操课程则注重培养学员的实际操作能力，包括热菜制作、冷菜制作、面点制作等，此外，培训还将结合曲水县当地特色，融入传统藏餐制作课程，让学员们在掌握中式烹调通用技能的同时，传承和发扬本地饮食文化。

在开班仪式结束后，学员们热情高涨，纷纷穿上整齐统一的白色厨师服，迫不及待地投入到学习中。学员们表示：非常感谢政府提供这次培训机会，但之前没有系统学习的机会。这次能参加中级中式烹调师培训，感到特别开心。一定会认真学习，努力提升自己的厨艺水平，增加家庭收入。此次中级中式烹调师培训的开展，是曲水县人社局积极探索农牧民“凭技能致富”新路子的重要实践，对提升农牧民技能水平、拓宽就业渠道、促进乡村振兴具有重要意义。

下一步，曲水县人社局将持续跟进培训进度，对培训情况进行不定期抽查，确保培训质量和实效；同时，将不断深化、拓展职业技能培训领域，根据农牧民的实际需求和市场导向，开展更多形式多样、内容丰富的技能培训，为曲水县经济社会发展提供有力的人才支撑。